上周末，我跟老王、老顧三個老同學在黃石港不期而遇。老王拿出手機看了看時間，然后笑著對我和老顧說道：“到飯點了，一起吃個飯吧，我請客。”我們來到了一家小菜館。老王拿起菜單看了后，一連報了五個菜名。店家問：“你們喝酒嗎？”我們都說不喝。店主緊接著說：“兩個菜就夠了?！崩贤跤X得不夠，說至少還要加個菜。店家誠懇地說：“這樣好不好？先上兩個菜，不夠再加?！蔽覀兌急硎举澩?。

在我的印象中，絕大多數(shù)商家的做法恰恰與此相反，他們不但不會阻止顧客多點菜，甚至還誘導顧客多點菜。

這位店家與其他店家相比，有兩點值得肯定和稱贊：一是態(tài)度誠懇、做生意實在，二是能在防止浪費方面幫助消費者把好關(guān)。

一般的小菜館裝菜都用小盤子，裝得也不滿；這家菜館不僅用大盤子，菜還裝得滿滿的，難怪店家說兩個菜就夠了。減少餐飲浪費，消費者自身是關(guān)鍵，但供餐方的提醒和勸阻也很重要。不少餐飲消費者不是不想節(jié)約，而是怕別人覺得自己摳門小氣。點餐時，供餐方如能適時加以提醒和勸阻，就等于給了消費者一個臺階，好讓消費者體面地“下臺階”。

不僅僅是餐飲消費，生活的方方面面都需要我們每個人都養(yǎng)成厲行節(jié)約的意識和習慣。當人們消費不夠理性，或者有愛面子的思想作怪時，如果賣方能出于善意，對消費者進行適時提醒和勸誡，浪費一定會大大減少。

經(jīng)驗和教訓告訴我們，富日子要窮過，寬日子要緊過。俗話說：“由儉入奢易，由奢入儉難?！币粋€人如果平時大手大腳慣了，一旦遇到困境，就會無所適從。

雖然我們生活在一個和平的國度，但世界局勢錯綜復雜、瞬息萬變，任何時候我們都應當保持過緊日子的心態(tài)，都應當保持勤儉節(jié)約的好習慣。只有這樣，我們才能應對突如其來的變化。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，作為中國人，我們應當尊崇這種美德，踐行這種美德。每個人都應當盡自己的努力，為減少浪費把好一道關(guān)。（黃東升）